DEL 7 AL 23 DE SEPTIEMBRE SE CELEBRAN LAS XIV JORNADAS DE LA TAPA DE TORRIJOS
24 tapas diferentes podrán degustarse en la decimocuarta edición de estas jornadas que durante tres fines de semana consecutivos, se desarrollarán, de viernes a domingo, en los bares y restaurantes de Torrijos (Toledo) que se han sumado a la iniciativa organizada por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo con la colaboración del Ayuntamiento de Torrijos y otras instituciones. Un concurso fotográfico creado por la citada asociación contribuirá a dinamizar esta actividad gastronómica.
Torrijos, 30 de agosto de 2018- Del 7 al 23 de septiembre, de viernes a domingo, se celebrarán las XIV Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo), participando en ellas un total de 24 establecimientos.
El alcalde de Torrijos, Anastasio Arevalillo, el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia y el representante torrijeño de dicha asociación, Alfonso Beltrán, han asistido este miércoles a la presentación de dichas jornadas, que a lo largo de tres fines de semana consecutivos, invitarán a realizar atractivas rutas gastronómicas por los bares y restaurantes de Torrijos, manteniéndose el precio de la tapa en 2 €.
El primer edil, en alusión al programa de las Jornadas de la Tapa, ha reconocido que “es un placer ver cómo la gente se guarda este díptico, va con él, va tachando los sitios donde va probando las tapas y se va haciendo su ruta para los diferentes fines de semana”, ha indicado Arevalillo. El alcalde torrijeño ha valorado lo importante que son estas jornadas no solo para los hosteleros que se promocionan más allá de sus clientes habituales sino para toda la localidad, donde gracias a ellas, se reciben numerosos visitantes. “Es un motivo más para que esos fines de semana siga teniendo vida Torrijos y haya mucha gente pululando por nuestras calles y por nuestros bares haciendo ruta, gente de Torrijos y gente de fuera”, ha señalado. Al mismo tiempo, para recordar el valor del boca a boca en este evento, ha recordado una de las conversaciones más escuchadas en las mesas de los bares durante las jornadas, con frases del tipo: “¿de dónde vienes?, ¿a cuál has ido?, ¿cuál te ha gustado?”.
El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo, quien ha comunicado que la apuesta por la calidad de los platos preparados sigue siendo el sello en estas Jornadas de la Tapa, en cuanto a las previsiones de venta, ha manifestado que “esperamos llegar o superar las 20.500 tapas del 2017”. En lo que respecta al número de votos, que el año pasado fue de 1.000, espera que aumente la cifra, dado que es mucha la gente que se anima a degustar pero son menos los que votan. Para ello, en esta edición hay un buen número de alicientes, que vienen en forma de 5 premios.
5 premios
Con la consumición de la tapa, el cliente recibe una papeleta. Una vez que rellene la misma con los sellos de 4 establecimientos diferentes donde haya probado tapas, el consumidor puede esgrimir un voto por aquella que más le haya gustado. Es posible votar tantas veces como papeletas cumplimentadas se dispongan, al tiempo que se participa en el sorteo de 4 premios, consistentes en 4 bonos de consumiciones de 35 € cada uno. Y hay un quinto premio, pues este año, como novedad, desde la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo, se ha creado además un concurso fotográfico con el que se podrá ganar también un bono de consumición valorado en 35 €. Para ello, los participantes tendrán que publicar sus fotos disfrutando de las tapas de Torrijos, así como mencionar la página de Facebook de las jornadas (@TapasTorrijos o Jornadas de la Tapa de Torrijos) y etiquetarlas con el hashtag #DeTapasPorTorrijos. Pueden consultarse las bases de manera más detallada en la web de la asociación: https://bit.ly/2BuW7PC.
Igualmente, a través de las votaciones efectuadas por el público, se otorgarán menciones especiales (diploma) a las tres mejores tapas.
“Brownie meloso de ternera con helado de cominera y coulis de moscatel”, “Carrillada ibérica de bellota al vino tinto sobre timbal de patatas panaderas”, “Sartén de ragú de ciervo al vino de Toledo con patatas paja”, “Burrito de ternera melosa con crema de patata, nube de queso manchego y su salsa”, “Sweet Emotion” o “Tarta de tres leches”, son solo algunas de las sugerentes tapas que aparecen en el folleto. Para conocer las 24, será posible descargarse el mismo en www.agendat.torrijos.es y con toda la información en la mano, diseñar después la ruta de tapas que realizará cada uno en función de sus preferencias.
Las Jornadas de la Tapa, ya tradicionales y fuertemente consolidadas en Torrijos, se hacen coincidir con una intensa agenda de actividades de ocio motivada por la programación de las fiestas de San Gil (31 de agosto-23 de septiembre) y facilitan así una atención completa al que acude a disfrutar de todas esas actividades, ofreciéndosele la oportunidad de comer y cenar degustando una amplia variedad de propuestas culinarias, que al mismo tiempo, suponen un gran escaparate de la oferta hostelera de la localidad.
Las jornadas, organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, cuentan con el patrocinio del Ayuntamiento de Torrijos, la Diputación Provincial de Toledo, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Coca-Cola, además de la colaboración de Asobareto, Casty, Distribuciones Hoteleras Torrijos, Embutidos España, Amstel, Lagomar Artes Gráficas y Refricon-Distribuidores García.
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