“El Refuxio”, “La Perla” y “Stone Bar” ganan las XIII Jornadas de la Tapa de Torrijos

 

Cerca de 21.000 tapas se sirvieron durante las XIII Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo), celebradas del 8 al 24 de septiembre, cuya entrega de premios ha tenido lugar este martes. La más votada por el público fue la de “El Refuxio”, quedando en segundo y tercer lugar las de “La Perla” y “Stone Bar”, respectivamente.

El primer premio de las XIII Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo) ha recaído en “El Refuxio”, que con su “Pan bao relleno de tiras de pollo teriyaki sobre salteado de quinoa”, se ha proclamado como la Mejor Tapa Popular, tras conseguir 158 votos del público. Su perseguidora, muy de cerca, ha sido “La Perla”, que ha quedado en segunda posición con 150 votos, gracias a su “Milhoja de Ternera y Pisto”, un hojaldre relleno de ternera y pisto acompañado de salsa de queso y coulis de cítricos. Por último, el tercer premio ha recaído en Stone Bar, cuya tapa “Sweet Dreams”, un postre de crema de vainilla, sobaos y mouse de chocolate, obtuvo 74 votos.

Durante la entrega de premios, que ha tenido lugar este martes en el salón de plenos del Ayuntamiento de Torrijos, el alcalde, Anastasio Arevalillo, ha agradecido a la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo por el evento, pues, según ha recordado Arevalillo, pese a la ayuda económica del consistorio, sin la organización de dicha asociación ni la implicación de los establecimientos y de los clientes, nada de esto sería posible. “Muchas gracias a todos los que ponéis vuestro granito de arena porque en el fondo viene bien para poner a Torrijos en la agenda de mucha gente de la comarca y de la provincia a la hora de venir un fin de semana cuando están las tapas. Eso supone que conocen nuevos locales que a lo mejor antes no conocían y con el pretexto de las tapas van, lo cual siempre es positivo”, ha valorado Arevalillo.

El presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Tomás Palencia, ha comunicado que se han servido cerca de 21.000 tapas, vendiéndose en esta edición con respecto a la anterior “casi 1.000 tapas más, es para estar de enhorabuena”. También ha crecido en 2017 el número de establecimientos participantes, alcanzándose la cifra de 26, y el de votos, con alrededor de 1.000. Por su parte, el delegado de esta asociación en Torrijos, Alfonso Beltrán, ha puesto en valor la buena presentación y calidad que ha podido ver este año en las tapas torrijeñas. Por último, el presidente de ASOBARETO (Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos), José María García, ha recordado la importancia de la unión entre los hosteleros de cara a ser fuertes para la atracción de visitantes.

Entre todas las personas que depositaron su papeleta para votar por tapa favorita, se han sorteado 4 bonos de 30 euros cada uno que podrán ser consumidos en los bares y restaurantes participantes. Los afortunados han sido Yago Vera, Juan Francisco Bermejo, Andrea Álvarez y Gema Aguilera.

Las XIII Jornadas de la Tapa de Torrijos, que se celebraron durante tres fines de semana consecutivos comprendidos entre los días 8 y 24 de septiembre, contaron con el patrocinio del Ayuntamiento de Torrijos, la Diputación Provincial de Toledo y Coca-Cola, además de la colaboración de AsoBareto, Casty, Distribuciones Hoteleras Torrijos, Embutidos España, Amstel, Lagomar Artes Gráficas y Refricon-Distribuidores García.